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Tu sei qui: Cronaca'Benvenuto autunno', 2 ottobre appuntamento enogastronomico alla Locanda Moresca di Ravello
Inserito da (Redazione), mercoledì 28 settembre 2016 18:58:44
Un benvenuto all'autunno in tavola, l'appuntamento enogastronomico che la Locanda Moresca della Piazza Fontana di Ravello promuove per domenica 2 ottobre (ore 13).
Insieme a Matteo Accurso dell'antica Macelleria Accurso di Salerno e Gaetano Bove della Cantina Tenuta San Francesco, il padrone di casa Ferdinando Cappuccio accoglierà gli amanti della buona e generosa tavola della montiera "in festa".
E' questo, infatti, il periodo in cui la natura offre il meglio di sé, attraverso lo spettacolo di colori e prodotti dal gusto deciso.
Il menù spazierà dai salumi ai pregiati latticini di Tramonti, al ragù, alle castagne, il tutto innaffiato dai vini di Tramonti della Cantina San Francesco.
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"Ricordando la Nonna" con lo Spumante metodo classico Alta Costa
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I salumi di Accurso e la provola di Vicedomini con il Per Eva
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‘O rraù con le 4Spine
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"A' chianchia cott' into tegam ppe o' rraù", con broccoli saltati e patate fritte con la loro buccia,
sempre con le 4Spine.
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"A' soppressàt e o' casu affinato da Accurso con " E' Iss" (Tintore 100%)
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Le Castagne di Scala
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Semifreddo al torroncino croccante
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Caffè e Grappe
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Costo € 50,00
Info e prenotazioni: tel. 089 858 400
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