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Tu sei qui: Storia e StorieEuropean Hospitality Awards 2016: il Belvedere del Caruso di Ravello miglior ristorante d'hotel
Inserito da (Redazione), martedì 8 novembre 2016 18:10:21
Il Ristorante Belvedere del Belmond Hotel Caruso di Ravello tra i migliori ristoranti d'albergo. Agli European Hospitality Awards 2016 di Londra svoltisi il 3 novembre scorsonella meravigliosa cornice del Grange City Hotel, il ristorante del celebre albergo di Ravello è stato insignito del premio ‘Best Hotel Restaurant'.
Il riconoscimento, assegnato dall'agenzia di eventi Arena-International in collaborazione con Hotel Management International, è stato assegnato per dodici diverse categorie fra cui ‘Best Hotel Suite' e ‘Innovation in service'. In gara c'erano alcuni dei migliori hotel europei.
Non poteva che terminarsi così in bellezza l'intensa stagione 2016 di Belmond Hotel Caruso, vera perla dell'ospitalità a 5 stelle lusso in Costiera Amalfitana, con il riconoscimento al Ristorante Belvedere, meravigliosa terrazza del gusto affacciata sul Golfo di Salerno, che alla guida vanta l'esperienza e la verve creativa dello chef campano Mimmo di Raffaele.
Premio che celebra le sue creazioni raffinate, reinterpretazioni squisitamente personali delle specialità della cucina partenopea, e una gastronomia che si basa sulla valorizzazione massima delle materie prime e su di una sperimentazione che è rispetto degli ingredienti e del territorio circostante.
«Grande lavoro di squadra e motivo di forte orgoglio» ha dichiarato il direttore del Caruso Franco Girasoli nel ritirare l'ambito premio in argento firmato Alessi.
Il Belvedere riaprirà a partire dal 31 marzo al 31 ottobre 2017.
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